SpécialitéSamgyetang
Samgyetang classique préparé avec un poulet entier
Menu complet
Menu
Consultez les samgyetang, soupes et spécialités de poisson-globe, fruits de mer de Jeju, plats de poulet et boissons.
Plats populaires
Spécialité
Soupe de poisson-globe
Choisissez un jiri clair de poisson-globe ou une soupe épicée
Fruits de mer royaux à la vapeur
Fruits de mer épicés à la vapeur, à partager
Marmite d’ormeau et fruits de mer
Un bol en pierre chaud avec ormeau et fruits de mer
Samgyetang et plats de poulet
Choisissez le samgyetang aux pignons ou à l’ormeau, le kalguksu au poulet, le dakdoritang ou le poulet entier frit coréen.
Samgyetang aux pignons de pin
Un bol revitalisant au bouillon crémeux et délicatement parfumé aux pignons
Samgyetang à l’ormeau
Un généreux samgyetang garni d’ormeau
Dakdoritang
Poulet et pommes de terre mijotés dans une sauce épicée et intense
Kalguksu au poulet
Nouilles coupées au couteau dans un bouillon de poulet doux
Kalguksu épicé au poulet
Kalguksu au poulet dans un bouillon épicé et réconfortant
Poulet entier frit
Poulet entier frit coréen, croustillant et traditionnel
Soupes
Bouillons clairs mais profondément savoureux
Soupe de poisson-globe (claire/épicée)₩12,000
Soupe de laitance de poisson-globe (claire/épicée)₩16,000
Soupe premium de poisson-globe (claire/épicée)₩17,000
Plats vapeur
Fruits de mer frais avec légumes croquants
Lotte vapeur épicée
Petit₩35,000
Moyen₩45,000
Grand₩52,000
Poisson-globe vapeur
Moyen₩45,000
Grand₩52,000
Riz sauté en supplément₩3,000
* Disponible après les plats vapeur.Spécialités du chef
Recettes signature du chef
Bulgogi de poisson-globe₩17,000
Salade assaisonnée de peau de poisson-globe₩15,000
Poisson-globe frit (moyen)₩35,000
Poisson-globe frit (grand)₩45,000
Assiette de poisson-globe bouilli (moyen)₩60,000
Assiette de poisson-globe bouilli (grand)₩75,000
Spécialités de fruits de mer de Jeju
Ormeau, sabre, crabe et mulhoe
Fruits de mer royaux à la vapeurDemander au restaurant
Marmite d’ormeau et fruits de merDemander au restaurant
Sabre braiséDemander au restaurant
Crabe mariné au sojaDemander au restaurant
Mulhoe d’ormeauDemander au restaurant
Mulhoe d’ascidieDemander au restaurant
Ramen aux fruits de merDemander au restaurant
La disponibilité peut varier selon la saison et l’approvisionnement. Veuillez contacter le restaurant avant votre visite.
Menus de poisson-globe
Menu de poisson-globe
Menus par personne associant le poisson-globe à un plat vapeur, un bulgogi ou une friture.
Minimum 2 personnesSoupe premium + poisson-globe vapeur₩25,000
Soupe premium + bulgogi₩25,000
Soupe premium + bulgogi + friture₩30,000
* Prix par personne.
Boissons
Soju Hwayo 41%₩50,000
Soju Hwayo 25%₩25,000
Vin coréen de framboise₩15,000
Bière / Soju₩5,000
Cheongha / Makgeolli₩6,000 / ₩4,000
Boissons sans alcool₩2,000